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冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供冻品冷库工程

食物贮藏是一种能有效地抑制微生物和酶的活性，延长食物寿命的贮藏方

保存技术是现代食品低温保鲜的主要手段，水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃，保鲜贮藏可降低病原菌的发生和腐烂率，并能减缓水果的呼吸、代谢过程，达到防衰

由于现代冷冻设备的出现，使得水果蔬菜的保鲜质量得到了很大的提高，对果蔬的保鲜保鲜能力也有了很大

冷冻食品储藏室内设有食品保鲜装置，用硬聚氨酯或聚发泡保温夹芯，采用高压发泡一次成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。具有优良的隔热和保温性能、重量轻、强度高、耐腐蚀

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食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供冻品冷库工程

全港-18℃冷库储存及运输，锁住水产速冻海鲜的鲜味与品质，如果您打算储存水产海鲜，-18℃冷库工程也是的，建议建在方便装运的地方。与此同时，也提醒速冻水产海鲜经销商、零售商、消费者，在解冻后，速冻水产海鲜不能再放入二次冷冻冷藏，原因是温度升高容易滋生细菌，以及解冻过程中部分汁液流失，再冷冻贮藏影响了速冻水产海鲜品质和营养。

伴随着科技的发展，市场经济的不断深化改革，为满足消费者日复一日的生活需求，人们打破了自然气候的约束，以人为的方式平衡了淡季间的矛盾，使消费者一日三餐都能吃到新鲜、可靠、营养丰富的食品，速冻冷库工程应运而生，那么速冻食品又有哪些特点呢？

一、大限度地保持食品原有的新鲜

这种特性体现在“色、香、味、形、劲”，解冻后，汁液流失少。

二、速冻食品冻藏气长

由于在速冻冷库中，速冻食品的温度已降至-18℃，且在-18℃以下冻结，食品中的微生物已经完全停止生长繁殖，酶的活性已严重受到压制，其催化作用已非常微弱，食品内的生物化学反应速度明显低于-18℃，因此，食品中的微生物已经完全停止生长和繁殖，因此，食品中的微生物已完全停止生长和繁殖，其贮藏期之长是其他蔬菜保鲜方法所不及的。

三、速冻食品包装，运输方便携带；

四、冷冻食品卫生，使用方便，节省时间。

因为速冻食品在速冻加工之前已经经过了整理、清净、烫漂等多道工序，而且这些工序的卫生条件非常严格，因此，速冻食品一般符合食用卫生标准。孙东食品的销售对象，一是家庭，二是工厂、学校、机关、医院等的食堂，三点，饭店等等。烹饪时不需要进行任何加工，都是成品或半成品稍加解冻即可直接食用，节省人力和烹饪时间。

食品品种保鲜冷藏库拆装方便

食品品种保鲜冷库的保温板有彩钢、玻璃钢、不锈钢、压花铝等面板，聚氨酯作为保温材料，采用***工艺制成复合保温板，其重量轻、保温效果好、耐腐蚀、防老化、防霉。

一、低温对反应速度的影响食品品种保质保鲜冷库的保温库体采用板壁内埋件扣式连接，装拆搬运方便，装配开启时间短，这更适合在流动单元和独立门面上使用。

二、低温对酶的影响      节约保温

三、低温对微生物的影响      食品级保质保鲜冷库保温性能***，故冷却速度快，与其它材料生产的冷库相比，可节约约30-40%。

500吨冻肉冷冻冷库的投资是多少？根据您的需求：

(1)各种原材料的保温材料，目前市场上常用的有聚、聚氨酯、彩钢等；

(2)冷库设备品牌，冷库设备品牌多样，性能差异很大，目前有全进口外资品牌、外资品牌国内组装、国内品牌等多种选择，以上3种类型的设备价格呈递减价差出现；

(3)制冷系统的选型，目前国内冷库的制冷方式很多，不同的制冷方式其采用的方案，设备的数量也不相同。

(4)淳常冷库的实际分间，除战略性储备型冷库外，根据货物的进出量、进出频率、进出方式等，对冷库采用不同形式的分段设计，以兼顾后期运行的节能；

(5)周边土建方式，常见的有钢结构周边、砖混土建这2种，不同的施工方式导致设备、管道行走方式不同，对冷库价格的影响也比较大。

(6)地域环境温差，冷库建设的地域不同，在费用上也会有较大差距。例如我国北方和南方地区的冷库性质相同，但在实际方案设计中，所采用的设备、方案都不一样，自然也就是终冷库建设费用也相差悬殊。