企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 广东 佛山 |
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公司地址: | 佛山市南海区里水镇邓岗社区里水大道中51号304A(住所申报) |
发布时间:2022-02-10 05:51:00 作者:淳常制冷设备
冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供
冷冻食品保鲜冷库配置速冻食品冷库全套冷库设计除了要注意配件、部件的选择外,更重要的是在使用中对各种性能的考虑。其中,主要包括排水问题、通风问题、防潮问题考虑。排水:目前小型冷库设计以风冷为主,风机定期除霜以提高换热效率,每个冷库应单独预留排水位置,一般为直径50的 PVC排水管,位置靠近冷风机附近冷库外侧。2、排风:由于小型冷库通常安装在室内,压缩机配套较小,考虑到制冷损耗,压缩机通常靠近冷库,所以冷库排出的热量有可能在一定空间内,此时应考虑排风,以保证压缩机组冷凝温度的合适。排气量不比压缩机组冷凝器排出量小。3、防潮:冷库外成型基板用花铝板、彩钢板或镀锌板,而冷库由于长期低温,附近较潮湿,应做好防潮,特别是保温材料不能进水,否则隔热效果会大大下降。除供应节能、省电的冷库设备外,淳常冷链还提供冷库设计,服务周到!热天来袭,蔬菜,水果的保鲜工作由谁负责?「淳常」牌冷藏柜了解!冷冻食品冷库,物流仓储冷库,果蔬气调冷库,各种冷库设备,齐备供应!
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食品冷冻保存的基本原则:
它是一种利用低温来控制微生物的生长繁殖、酶活性及其它非酶变质因子。
一、低温对反应速度的影响
二、低温对酶的影响
三、低温对微生物的影响
四、低温对其它变质因素的影响
食物保存方法的分类:
根据保存原则,可以分为两类:
冷冻是在食品冷冻点以上的温度下保存。
冷藏品:指食品原料及配料经清洗、分割、包装或加工处理后,在-1℃以上8℃以下贮藏的食品;
冷冻是在温度下保存食物,使食物处于冷冻状态。
冻藏品:指食品原料经过前处理加工后,在-30℃以下迅速冷冻、包装后,在-18℃以下贮藏流通的食品。
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食品冻库建设成本核算方式主要是根据冷库的大小、高度、温度、单位品牌等进行配置,核算单位,这些都是冷库成本核算的部分。所以对其它管道、电线、控制线、税收等方面的费用占海鲜冷库成本的一小部分。那具体影响食品贸易冰冻库建设标准和报价预算多少钱的因素有哪些?参见下面的内容。
(1)食品冷库制冷设备选型:冷库制冷系统的选择很大程度上决定了冷库的建设费用,冷库机组的选型也影响到后期能耗。
(2)制冷设备的种类:麦片、麦片都是比较的价格,相对来说要贵一些;这也是影响安装冷库费用的因素。
(3)食品冷冻库内保温材料的选择及用量,冷库的分间越多;保温板的使用越多,冷库结构复杂,所对应费用也越高。
(4)食品贸易冰冻库地面设计,地面材料不同,一般地面施工有客户直接负责或者承包给第三方公司。
(5)如果食品冷库工程离得太远,将会造成人工费、运输费用、施工时间等方面的差异,从而导致建造冷库的费用。
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