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蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

1、对冷链物流实行规范管理，确保食品安全。在保证食品质量的前提下，食品安全是我国冷链物流发展必须遵循的重要原则，从食品生产者到消费者之间的流通环节，即从原料产地、生产加工、保鲜贮藏、冷藏运输到零售售各个环节，都需要了解一些冷库安装注意事项。

二、保鲜冷库的建设速度将继续加快。在新的世纪里，我国的冷藏库建设又有了新的发展，近几年来，我国的冷藏库容也有了很大的发展。根据中、美、日的新统计数据，按照人均占有的冷藏容量，美国的平均体积是中国的9.24倍，日本是中国的7.71倍。中国在冷库建设方面的发展空间是相当大的。

三、贮藏保鲜冷库逐步向社会公用设施过渡。据美国的统计，从1955年到2003年，美国公共冷藏库的容量增加了508%以上，公共冷藏库容增加了75%，私人保鲜冷库增加了25%。欧美许多保鲜冷库是根据保鲜物流配送的角度来设计的，冷库逐渐发展为社会公用设施，以提高资源利用率。

4、随着冷藏保鲜仓库的规范管理，冷藏保鲜行业发生了重大变化。过去，以冷藏船为主的食品冷藏运输模式正在快速而稳定地转变为以食品冷藏集装箱为主的运输模式，由此引发了供应链的一场革命，而以往冷链中规模大的冷藏船队也迅速减少。当前，我国保鲜冷库行业由于市场和经营结构等因素，将会稳步快速发展，前景十分看好！

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如何能实现冷库的寿命延长？

在满足强度和稳定性的前提下，冷库的屋面结构应保持绝热层、隔气层的连续性，以使其符合建筑热工要求。由于冷库的屋面结构受太阳直接照射很长时间，受温度变化的影响，会发生膨胀或收缩变形，所以采用预制构件，使构件变形在构件之间进行调整。

因此，减少总变形，为防止屋面伸缩对墙体造成的不利影响，可以将冷库安装在屋顶结构和墙体之间，设计成滑动式的接触面，由于水果冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏，因此需要通过人工制冷，以使室内温度保持一定的低温。

果品冷藏库建筑材料及各部件构造，不仅要有足够的抗冻性，也要防止水蒸汽的扩散和空气，因为室外空气侵入后，不仅增加冷库的耗冷量，而且也将水分带入库房，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮损坏，因此小型冷库要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

为什么冷库设备和管道安装后要进行排污处理？

在安装之前，虽然冷库设备和管道已除锈、清洗，清除了附着在冷库设备和管道上的铁锈、杂质和污物，但在安装过程中，仍然不可避免地会有铁屑、焊渣、泥沙油污等残留在系统内，这些污物如不排除，投产后对系统的正常盐城冷库安装造成一定影响，严重时还会使一些铁屑、焊渣、泥沙油污等残留在系统内，如不排除，投产后对盐城冷库的正常运行产生影响。

冷库房设备和保温层的包扎方法。

在安装试压后，设备和管道的保温层应在安装氟利昂之前进行包敷，因为在管道灌入氟利昂之后，管道上会有霜，保温层不能贴在管道上，不但保温效果不好，而且投产运行后，管道上霜层结成冰，使保温层脱落。

不同果蔬种类的存法有哪些不同菜叶良好的保存环境：0℃~4℃，不能在0℃以下更好的保存时间：两天保藏叶菜类蔬菜的是保留水分和防止叶片腐烂。因此保存时若有原包装，则应将原封放冰箱；若散买，需先将污泥及已变质的部分清除，待水分沥干后再用塑料袋或保鲜袋扎紧，但记住在袋子上用针扎几个小孔，可以防止水分流失带走多种维生素。另一种方法是向叶片喷水，然后用牛皮纸包好，以直立姿势将根部朝下放入冰箱。对于在室温下保存的蔬菜，首先要分门别类地用2~3重报纸包裹，放置于阴凉处。例如白菜，先去掉外面的残叶，再切掉旧的部分，然后包裹。此外，切记不要将菜泡在水里或朝风处。果蔬贮藏库根茎良好的储存环境：放置阴凉，不宜冷藏。存放时间：一周左右。       

并非所有蔬菜都适合冷藏，一般而言，含糖量较高、表皮较硬较厚的蔬菜如番薯、莲藕、萝卜、芋头、土豆等，比较适合放在阴凉处保存，放进冰箱更容易坏掉。但是，这些蔬菜在常温下贮藏时，也各有不同，如大葱、胡萝卜等，将其埋入土中，露出叶子，便可长期保存；土豆、洋葱、蒜头、葱头等可在不清洗的情况下直接放入网袋或有通气孔的胶袋中，放在阴暗的地方即可。但是如果执意要把土豆放进冰箱，也可以用报纸包好，放进密封袋里冷藏，并同时在土豆里放一个苹果，因为苹果会释放一种能使其它蔬果变老的乙烯，所以它能在一定程度上阻止土豆发芽。

一般安装在冷风机出口附近，以方便喷出的水雾与气体介质更好的混合。喷淋时间可用计时器控制，用设在库外的给水阀控制供水量。合理提高冷却设备的蒸发温度，还能增加库内相对湿度，当制冷剂蒸发温度升高时，冷风机冷却排管外表面的温度随之升高，从而使冷却设备去湿能力降低，在保证风机出口时能保证气体出口。在保持恒温不变的前提下，增加气体相对湿度，有利于减少果蔬的干燥消耗。

但是为保证蒸发温度升高后不影响冷风机的制冷量，也就是不影响出风温度，需增加风机的传热面积或加强换热来补偿减小传热温差，通常增大换热面积是可行的。果蔬冷气库中冷风机的传热面积是根据加工和冷却条件来选择的，在贮藏过程中，热负荷极大地降低，一般只需将风扇的一半或一半以下即可。

另外，在果蔬入库后的冷却过程中，为及时排除果蔬降温释放出的热量，要求风速更高；在贮藏阶段，为了减少果蔬干消耗，风速较低，一般取012 m s。在气调冷库中，为满足不同的冷却、贮存要求，在气调库冷风机配置的风机大部分采用双速风机。