大沥肉类河源食品冷库服务介绍「淳常制冷设备」

冻品冷库、食品冷库安装——淳常提供肉类河源食品冷库

新鲜食物冷库建造价格

制作生鲜冷库要多少钱，是大家特别关心的。鲜肉冷库价格是商家根据客户设备配置要求进行成本核算，再加上自己的赢利额度提交的报价，不同的机组配置生鲜冷库价格自然也不同。

比如要建一个面积为米，380伏的小型冷库，可以冷冻海鲜、肉食，用 PU型15公分厚保温，3 P半封机组，谷轮比泽尔压缩机做配置，一般花不到3万块钱。

制作体积为80立方的速冻库，温度-30℃，可储存4~5吨肉品，30 P制冷压缩机，冷冻时间10~12 h，每小时24度的冷冻，价格约28万元。

又如100×4 m的果蔬保鲜库，可储藏五六十吨果蔬，两个8 P冷冻机内置冷冻机，价格在11万左右。

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食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供肉类河源食品冷库

食品冷藏是一种主要用来延长食品保鲜的贮藏方式，主要是在库房内进行冷藏处理，使内部温度达到食品发生小变质的范围，这样可以大限度地保持食品新鲜，延长储藏时间，从而提高经济效益，食品冷库主要储存肉类食品、农产品、果蔬等。食品库的安装价格是众多顾客关心的话题，对于食品冷库的造价，首先要明确三个主要方面：

1、食品冷藏柜主要存放哪些物品？

食物冷藏室可以存放不同的物品，但每种不同的物品在存放时对温度的要求也不一样，比如存放水果、蔬菜、粮食或者农副产品、药材等储存的温度都不一样，这些原因都会影响到食品冷藏的价格。

2、冷藏室主要建造多少？冷冻仓库是否需要分间？

冷库场的规模与冷库成本直接相关，因为冷库建设的实际大小关系到冷库的材料面积，另外冷库的大小与冷库制冷压缩机组有直接关系，冷库面积越大，制冷压缩机组的功率就越高。

3、冷库中冷冻机组品牌选择？

国内的机组一般会比进口的便宜一点，但国产设备技术有限，在保温性能、节能节电方面会比进口设备差一些。虽然进口设备价格昂贵，但节能、省电、保温、寿命长、不易损坏。

在水产类冻鱼冷库建设中，日常管理和维护应该注意什么？

鱼是人们生活中不可或缺的水产素菜，将鱼分为鲜鱼和冷冻两大类，而冻鱼冷库的温度也各不相同，目前常见的水温范围有：新鲜水产鱼类冷藏库：-10℃~-18℃，水产冷冻鱼库：-20℃~-23℃，鱼肉类急冻冷库：-30℃~-40℃以下。但在冷库建成后，要对水产冻鱼的冷库进行管理，首先要了解鱼类易变质的原因：一是温度环境，二是卫生环境。所以要做好冻鱼冷藏管理，首先要从温度和卫生的控制入手。

1、鱼类品种规范入库

众所周知，水产鱼类与果蔬相比，会有一些让人不太难接受的味道，所以作为冷库经营者，不可贪图方便等，把其他食品放在鱼肉类冷库内，不仅会导致食物的串味，还会因冷库中的各种微生物、细菌等造成冷库。

2、冷库前的质量检验

仔细检查水产鱼类，大批量进货时，会有一些腐烂的鱼肉掺杂在其中，进入冷库前一定要把有变质问题的产品挑出来，以免污染或损坏其他货品。

3、预冷防臭

鱼种在入水冷冻之前，充分做好预冷工作，可以有效降低鱼体的特殊气味，使鱼体进入冷库时不会有很大的异味，以达到低温贮藏的效果。贮藏过程中，冷库内温度不能满足要求，冻品中心温度不能达到预期的温度，会导致水产品变质。遇此情况应及时调节库温或作相应的转移处理。

4、定期给水产冻鱼冷库通风换气

冷冻鱼库长期通风不良，温湿过大，容易造成细菌快速繁殖，造成冻品变质和异味。与此同时，冷库制冷管道中制冷剂(氨)的漏出，腐蚀到食物中不仅造成食物异味，还会导致各种食品安全问题。